凉拌酸辣白菜的家常做法 凉拌酸辣白菜的家常做法大全
时间:2025-06-09 12:31:50 出处:悦刻正品优购阅读(143)
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豆沙一个人怎么做
豆沙一个人怎么做?
其实豆沙的制作是很简单的,一个人完全可以搞定 ,做法做法豆沙又分为红豆沙、视频视频绿豆沙 、南瓜南瓜白豆沙等 ,饼的饼它们的家常家常教程做法都是大同小异的,以红豆沙为例 ,做法做法我简单的视频视频分享一下我的做法。
首先把红豆浸泡,最后浸泡一个晚上以上 ,夏天要放入冰箱冷藏浸泡,这里涉及一个小细节,浸泡过的红豆会比较粉,有那种沙沙的口感,而且红豆吃饱水后也更容易煮熟 ,省时省力。浸泡过的红豆会变得发白 ,变大了,这个时候就简单的换一次水 ,然后使用高压锅压20—30分钟左右,(没有高压锅的可以蒸熟或者是煮熟都可以的),然后水尽量要少一点,水多了后面炒的时候就很难炒干啦 ,所以要控制好水量,锅里放入红豆 ,再倒入水 ,这个时候可以适量添加一下提香味的材料,例如桂花 、玫瑰花 、陈皮之类的 ,都可以为红豆沙增加风味。放进高压锅 ,一起把它压烂,压好之后,拿出来放凉备用 ,放凉后可以选择过筛,把红豆皮过筛出来 ,这样的红豆沙比较细腻,如果不果蔬则要使用料理机搅拌 ,把豆皮完全搅拌融化至细腻即可。然后倒出备用。
这个时候准备好猪油 、白糖 、麦芽糖,然后开始炒红豆沙,最好使用不粘锅炒,热锅下猪油 ,把红豆泥倒入锅里 ,转小火翻炒 ,慢慢把水分炒干,中途适量加猪油 ,以免糊锅,水分稍微边干后,加入白糖调味 ,甜味根据自己口味加减即可,建议大家糖放多点,容易保存 。把白糖炒化 ,转小火翻炒 ,慢慢来把水分炒干,炒的越干越好,就是比较费时间而已 ,炒干后加入麦芽糖 ,再拌匀即可,翻炒均匀即可出锅了,出锅放凉后可以做包子啦。
自己在家做豆沙的好处是,可以自己控制尽量少油少糖,所以建议大家一次少做点,少糖容易变质,自己控制好就可以做出合适自己喜欢的红豆沙啦 。
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为什么南瓜饼炸出来是黑色的该怎么做才好
你好 ,很高兴回答你这个问题。
本人前段时间刚刚做出来南瓜饼 ,和大家分享下:
南瓜400克 ,红薯2个,糯米粉400克,面包糠200克,白糖50克,盐10克,色拉油200克 。
制作过程:
南瓜和红薯洗干净削去皮 ,切成块放入盘中。锅中加水,水开放入南瓜。用大火蒸20分钟后取出 。根据个人喜好可以倒出水分或者不倒(喜欢软糯的话可以不倒)。然后把南瓜和红薯用筷子搅拌成碎泥。加入盐 ,白糖(甜度自己掌控,喜欢甜的可以多加糖)倒入糯米粉 ,用筷子搅拌成条絮状用手和面。面不沾手,表面光滑就好了 。取一半面团 ,搓揉成长型用刀切成大小均匀的小面团,取一个小面团用手搓成圆形 ,在按成和碗口大小的圆块,放面包糠中两面均匀沾上面包糠后放边备用 ,直到做完所有的南瓜饼。
平底锅烧热,倒入色拉油,油温五成热放入南瓜饼。转小火慢慢煎炸,用筷子给夹起翻面,两面金黄色即可夹出,控出油分装盘 。酥软香甜的南瓜饼就好了 。(也可以放入冰箱急冻10个小时后拿出,锅加入1500色拉油,油温7成热放入,转小火 ,用筷子翻面 ,炸至金黄色浮起即可捞出,控出油分装盘)
你可以观看我 ,我有南瓜饼的视频 。
希望能帮助到你!谢谢收看 。
藜麦的正确吃法有哪些
藜麦的身上有着众多的头衔和光环 ,比如“超级食物”、“太空粮食、” 、“粮食之母”等等,喜欢健身 、减肥的人更是对藜麦的大名如雷贯耳 。
那么为什么藜麦是很多人健身或者减肥的时候很推崇的食物呢?我们之前说过减肥的唯一真相就是:热量缺口(摄入热量小于消耗热量),所以健身减肥的时候除了要运动之外,很多人也会在饮食上有所控制。
而控制饮食的过程容易出现一种比较尴尬的情况,那就是 :①吃太多减不下来和②吃太少导致营养不全面 ,而且饿的难受减肥事业也坚持不下去 ,藜麦的出现就可以解决这个尴尬的情况。
那么【藜麦有多“牛”】藜麦是原产于南美洲高海拔山区的植物,平均的生长范围在海拔4500米左右,是滋养了印加文明的食物。藜麦是目前来说唯一的全营养食物,它具备一个人健康的生存下去几乎全部的基础营养物质 。简单的说就是 ,一个人如果比较长时间的单一只食用其他某种食物 ,那么就可能会出现比较明显的某种必须基础营养的缺乏症状了 ,而吃藜麦则一般不会这样 。
不过如果只是这种中庸的营养全面 ,那么藜麦也担不起那么多的名声,毕竟一般人也不会有长期只能以一种东西为食的情况。而藜麦不仅全面,也有突出的强项,下面我们了解一下。
藜麦也被一些人称为“植物中的肉类”,这是因为藜麦的蛋白质含量在14%到22%左右(不同品种有区别) ,平均来看牛肉的蛋白质是20%左右,鸡蛋是14.7%左右 ,同样作为主食的大米和面粉一般只有8%到9%左右,可见藜麦的蛋白质含量是媲美优质的肉类和蛋类的,完胜一般谷物的。而且比较可贵的是藜麦蛋白质的氨基酸组成也是十分优质的